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[煎饼卷大葱的“自由”,要失去了?!]

发布时间:2020-10-28 12:52:10   来源:(竞技宝官网入口)案例    点击:   
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原标题:煎饼卷大葱的“自由”,要失去了?!

“你们山东人是不是都吃煎饼卷大葱?”外地人但凡提到山东饮食,必提“煎饼卷大葱”。

27日,#山东产大葱批发价翻倍#成为热搜话题,很多网友开始担心,煎饼卷大葱的“自由”还能实现么,也有人“炫耀”,手里的煎饼卷大葱忽然觉得比肉香了。

资料图。霍玉朋 摄

据央视财经《正点财经》报道,近期,云南昆明市场的大葱价持续上扬,几天之内上涨了两倍之多。

谈起这段时间以来大葱的价格,当地批发商们都说,高过往年同期。其中,山东产的大葱批发价已经从2元多涨到了5元-6.5元。云南当地产的大葱涨幅更大,大理葱、安宁葱、嵩明葱批发价一路上扬。

进货商:这次买的是6.5元/公斤,往年是2.6~2.7元/公斤。来源:《正点财经》截图

据介绍,往年的这段时间,市场里大葱的批发商有20多家,每天能供应市场100多吨大葱,批发价最高也不会超过四五元。

但由于目前大葱货源紧张,供应量下降到了四五十吨,虽然价格一路走高,但供货量依然不足。在当地一农贸市场,零售的大葱已经卖到了10元-15元/公斤。据分析,这段时间,大葱供应量减少,和气候与市场因素有关。

进货商:大葱比较贵,1公斤大概涨了3~4元。来源:《正点财经》截图

有媒体也据此探访了济南当地的蔬菜批发市场,目前,济南大葱批发价约为每斤2元,零售价3元。批发商表示,章丘区大葱主要产地的价格与此基本相同。

章丘大葱是山东大葱的代表。为探究葱价上涨的原因,闪电新闻记者在济南章丘区向当地有名的“葱王”宋光宝了解到,今年的大葱之所以价格上涨,除了雨水过多,也与去年葱价较低有关。同时,受上半年疫情影响,原本应该运到省外栽植的葱苗也被积压下来,造成省外种植规模减小,从供求关系上讲,价格有一定上涨。

“目前这种涨价不固定,还有十天左右,章丘大葱就要大规模上市,山东各地的大葱也将大面积收获,届时葱价还将有所浮动。”

图片来源:闪电新闻

除大葱外,可以用来加工山东煎饼的玉米,今年以来,价格上涨明显,创近四年新高。

据央视财经报道,从2017年开始,中国玉米价格连续四年上涨,现货玉米均价超过2600元/吨,虽然目前山东、河北、内蒙古和部分东北地区的玉米已经上市,但玉米的价格还是一路走高。

河南农民:现在湿的玉米都收到1.1元了,我想着价格可能还要高。来源央视财经视频截图

据农业农村部21日对外发布称,近期玉米价格上涨,主要有三方面原因:

一是需求旺盛,主要是生猪生产加快恢复,饲用玉米需求量明显增加,同时,玉米淀粉、酒精产品也在增加;

二是成本增加,今年东北台风受灾地区玉米出现倒伏,收获成本增加,农民惜售希望卖出好价钱;

三是受全球新冠肺炎疫情影响,国内外的投机资本对粮食市场炒作有升温迹象。10月以来,国际国内玉米期货价格上涨比较明显,贸易商和加工企业看涨预期增加,导致现货价格联动上涨。

官方同时强调,今年玉米丰收已成定局,前期竞拍玉米陆续出库上市,加上部分库存稻谷、小麦也可以用于饲料替代,供给有保障,玉米价格继续上涨缺乏支撑。

资料图:泰安人在利用石磨把玉米糁变成细腻的玉米糊,再加工成煎饼。霍玉朋 摄

(来源:山东头条news微信公号)

作者:东岳客

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